Mandabide · Nuestra Carta

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ENTRANTES

Precio: [Media Ración € / Ración €]

Jamón ibérico 100% de bellota con pan de cristal y tomate rallado15/26

CONTIENE GLUTEN

Cecina premium con pan de cristal y tomate rallado15/26

CONTIENE GLUTEN

Micuit de pato con compota de manzana reineta y pan de pasas y nueces22

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

Zamburiña con sabayón de ajo asado y lima (ud/6ud)4/21

Croqueta de jamón ibérico (ud/6ud)2,50/12

CONTIENE GLUTEN

Guacamole con totopos12

CONTIENE GLUTEN

Ensalada de quinoa, aguacate, canónigos y queso fresco12,50

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Tataki de atún rojo con mayonesa de soja24

Gambas de Huelva a la plancha (12ud)24

Pata de pulpo con patatitas y mayonesa de pimentón22

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

CONTIENE GLUTEN

Sopa de pescado y marisco15

CONTIENE GLUTEN

Salmorejo con burrata y langostinos16

CONTIENE GLUTEN

Ensalada de tomate con guindillas, ventresca y anchoas18

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Ensalada mixta14

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Puerro asado con salsa romescu y vinagre Cabernet Sauvignon16

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

PESCADOS

Precio: [Media Ración € / Ración €]
Los precios varían según el precio de mercado (SPM)

Bacalao sobre morrones asados con pil pil de calabaza 21

Pescado del día s/m

Consulta al camarero el peso y precio de los pescados disponibles

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Lubina con crema de zanahoria asada20

Bonito a la plancha con mermelada de tomate y salsa teriyaki19

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

CARNES

Precio: [Media Ración € / Ración €]

Solomillo de vaca con espuma de piquillos y patatitas25,50

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

Carrillera ibérica sobre cremoso de patata y chips de verdura11/20

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

Costillar de cochinillo asado a baja temperatura con pure de patata24

Hamburguesa de buey Mandabide16,50

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

Txuleton premium56/kg

Patatas fritas +4 / Lechuga y cebolla +4 / Piquillos +6

POSTRES

Todos los postres elaborados por nosotros

Tarta de queso Idiazabal7,50

Fresas al txakoli con mouse de mascarpone7,50

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

Sorbete de limón al cava6,50

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

Torrija caramelizada con helado de yogur7,50

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

Reina (bizcocho fluido de chocolate) con helado de caramelo salado (10 min.)8,50

CONTIENE GLUTEN

Creme brulee de pistacho y chocolate blanco7,50

FRUTOS DE CÁSCARA

Ración de pan: 0,70€

Suplemento terraza: +0,30€

Lista de Alérgenos

ALTRAMUCES

APIO

CACAHUETES

CRUSTÁCEOS

DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS

FRUTOS DE CÁSCARA

CONTIENE GLUTEN

GRANOS DE SÉSAMO

HUEVOS

LACTEOS

MOLUSCOS

MOSTAZA

PESCADO

SOJA

Mandabide Gastroteka

Si tiene cualquier duda llame a nuestro establecimiento: 943.27.00.83

HORARIOS COCINA
Brunch: Hasta las 14:00
Comidas: 13:00-15:30
Pikoteo: 17:30-20:00
Cenas: 20:00-22:30

HORARIOS
De miércoles a sábado de 12:00 a 23:00
Domingos de 12:00 a 20:00
Lunes y martes cerrado

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